Comment bien choisir sa confiture artisanale ?

Parmi les aliments les plus consommés en France, la confiture occupe une place de choix. Cette dernière présente de nombreux avantages non seulement du fait qu’elle se conserve longtemps, mais aussi parce qu’elle contient de nombreux éléments nutritifs. On la retrouve beaucoup plus dans l’alimentation des enfants. Au petit-déjeuner, elle accompagne aussi bien le pain que les crêpes, ainsi que d’autres repas. Sur le marché, il existe tellement de confitures qu’il est parfois difficile de faire un choix. Retrouvez donc dans cet article les astuces pour bien choisir votre confiture.

En fonction de la saveur

Lorsque vous vous rendez dans une épicerie, vous retrouvez toute une panoplie de saveurs en matière de confiture, qu’il s’agisse de fraise, gingembre, abricot, rhubarbe, etc. Vous ne manquez de rien. Votre choix doit donc dépendre de vos goûts et de ce à quoi votre confiture servira. Il ne sert à rien de prendre une confiture à base de fraise si naturellement vous n’aimez pas la fraise. Aussi, il faut souligner que la confiture ne se consomme pas seulement en tartinade matinale. Elle peut également servir pour faire des beignets et muffins fourrés ainsi que des gâteaux marbrés. Choisissez donc les saveurs que vous aimez.

En fonction de la provenance

Même si elle fait partie des plus grands producteurs, il n’y a pas que la France qui produit des confitures. Vous retrouvez également le Canada et plusieurs autres pays. En fonction de la provenance, vous pouvez donc tourner votre choix vers l’un ou l’autre.

Confiture ou tartine

Beaucoup de personnes font cette confusion, mais il faut le dire, la confiture et la tartine sont différentes l’une de l’autre. La confiture, elle, contient du sucre en majorité (66 %). Ce qui n’est pas le cas de la tartine. Celle-ci n’en contient qu’une infime quantité voire pas du tout. Ce qui la rapproche de la purée de fruit. Vous devez donc bien les distinguer avant de faire votre choix. Dans tous les cas, ce sont pour la plupart des produits bio lorsqu’elles sont conçues artisanalement.

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